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 その1ビタミン類 くるみはビタミンEとビタミンB群を豊富に含んでいる。 ビタミン類の働きはそれぞれ異なり、例えば、ビタミンEのであれば生体膜を構成する不飽和脂肪酸などを酸化障害から守る、ビタミンB群の一種であるビタミンB1であればエネルギーの産生をサポートするなどの働きがある（※4）。 なお、ビタミンA・C ・Dの含有量は少ないため、野菜類・果物 猛烈に渋い未熟なクルミで真っ黒い酒（ノチーノ）を作る デイリーポータルZ 18年8月27日 まだ緑色のクルミを使って、ノチーノという真っ黒いお酒を作ってみた。 果実酒といえば、梅、カリン、レモンなどを思い浮かべるが、イタリアには未完熟の くるみの6大効能がすごい！ 健康・美容・若返り効果も期待 テレビなどで「生活習慣病や美容、ダイエットに効果的！ 」と話題になることが多いくるみには、 たくさんの栄養素が含まれています。 今回は非常に栄養価が高く、様々な効果が期待できる、くるみの効能やおすすめの摂取方法などをご紹介します。 くるみの6大効能！ おすすめの食べ合わせとは クルミを毎日食べると脳の働きに良いって本当 脳に必要な３つの栄養素について ナッツの情報サイト Ton S Cafe トンカフェ クルミの効果